- Modellate un modo di mangiare sano per il vostro bambino. Tra l’altro, questo vale già per i più piccoli. In questo modo, le verdure non diventano un problema per i bambini.
- Idealmente, i bambini dovrebbero mangiare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. In realtà, però, nemmeno un bambino su 10 raggiunge un valore così alto.
- Garantire un’atmosfera calma e armoniosa durante i pasti.
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In molte famiglie sorgono difficoltà quando i bambini non devono mangiare le verdure. Tuttavia, poiché frutta e verdura sono estremamente importanti per i bambini, è difficile trovare ricette senza verdure.
Tuttavia, esistono piatti a base di verdure per bambini che faranno la gioia anche dei vostri piccoli. Non lasciate che qualcuno vi dica che le ricette a base di verdure non hanno un buon sapore per i bambini.
Con i consigli giusti, presto non avrete problemi a cucinare con tante verdure.
Indice dei contenuti
1. i genitori sono modelli da seguire – questo vale anche per la cucina
Se voi stessi avete difficoltà a mangiare molta verdura, questo si trasferisce automaticamente ai vostri figli. Anche i bambini piccoli prestano molta attenzione a come reagite alle situazioni e a ciò che ha un sapore buono o piuttosto cattivo.
Se voi o il vostro partner fate regolarmente una smorfia quando c’è un piatto di verdure in tavola, non c’è da stupirsi che i vostri figli facciano lo stesso.
Lo stesso vale se in genere fate grandi differenze tra il cibo per gli adulti e quello per i bambini. Cercate invece di trasferire ai vostri figli il vostro entusiasmo per le verdure colorate e rendete il cibo appetibile per loro.
Tuttavia, questo non significa che dobbiate dare alle verdure una priorità particolarmente alta. Piuttosto, le verdure dovrebbero essere parte integrante dei pasti quotidiani dei bambini, proprio come lo sono per gli adulti, senza bisogno di parlarne.
2. verdure per bambini – lasciate che i più piccoli aiutino in cucina
Frasi come “Mangia le verdure, così crescerai grande e forte!” o “Se non mangi le verdure nel piatto, non avrai il dolce!” aiutano pochissimi bambini a cambiare effettivamente il loro comportamento.
È molto più probabile che i bambini associno le verdure a qualcosa di negativo in futuro. Dopo tutto, ricevono qualcosa per aver mangiato le fastidiose verdure.
Tuttavia, se non si dà troppo peso alle verdure, né in positivo né in negativo, è possibile inserirle nei pasti quotidiani in modo del tutto automatico.
Coinvolgete i vostri figli in cucina. Ad esempio, lasciate che taglino le verdure o mescolino gli ingredienti.
Nella maggior parte dei casi, l’appetito viene mangiando e con i pomodori, i peperoni o le carote non c’è nulla da eccepire sullo spuntino intermedio.
3 Crude o cotte: le verdure per i bambini non devono essere sempre ai fornelli.
In molti classici piatti di verdure per bambini, le verdure sono bollite, cotte al vapore o devono essere cotte al forno.
Se vi accorgete che i vostri bambini tendono a preferire le verdure crude, perché non ripianificare un po’ le cose?
Cavolo rapa, carote, peperoni, pomodori e cetrioli si mangiano naturalmente crudi. Sono quindi ottimi finger food per la prossima festa dei bambini.
Suggerimento: se disponete le diverse verdure in modo divertente, quasi nessun bambino potrà resistere e provare nuove verdure.
Tuttavia, si possono anche mangiare più verdure crude. Con una buona verdura biologica, non c’è nulla che vieti di mangiare zucchine, broccoli, cavolini di Bruxelles, spinaci o cavolfiori crudi.
Anche sotto forma di frullato, i bambini possono facilmente raggiungere le 5 porzioni di frutta e verdura al giorno raccomandate dalla Società tedesca di nutrizione. Per maggiori informazioni sulle 5 porzioni di frutta e verdura, cliccare qui.
4. disposizione creativa e nomi fantasiosi
Ogni volta che visitiamo un ristorante, rimaniamo colpiti da come il personale di cucina riesca a rendere originale il piatto. Tuttavia, non è così difficile imparare a impiattare.
Per l’occhio, tuttavia, fa una grande differenza se tre cimette di broccoli sono amorevolmente drappeggiate l’una accanto all’altra con un piccolo fiocco di una foglia di erba cipollina come decorazione o se c’è solo una ciotola di broccoli in attesa sul tavolo.
Naturalmente questa non è un’opzione per tutti i giorni, ma è un buon modo per introdurre nuove verdure ai vostri bambini.
Soprattutto nei momenti in cui l’immaginazione del bambino sembra sbocciare, i nomi originali sono un buon modo per rendere le verdure interessanti per i bambini.
In questo modo, la classica padella di verdure con le tagliatelle si trasforma rapidamente in un pasto da eroe per veri guerrieri o l’insalata piuttosto noiosa in un’insalata magica con un condimento magico.
5. la costrizione spesso porta all’effetto opposto
Prima o poi capita che a vostro figlio non piaccia una verdura o un’altra. Non è un problema, perché le papille gustative continuano a svilupparsi e può darsi che tra sei mesi questa verdura diventi la preferita del vostro bambino.
Fortunatamente, ci sono molte verdure diverse per i bambini che potete provare. Lasciatevi guidare dalle preferenze del vostro bambino. Tuttavia, assicuratevi di provare qualcosa di nuovo almeno una volta ogni tanto.
Attenzione: non obbligate il bambino a mangiare tutto il piatto. Se qualcosa non ha un buon sapore, è semplicemente così. Tuttavia, se si seguono gli altri consigli, il rifiuto sarà estremamente raro.
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