Lo iodio, il fluoro, l’acido folico e la vitamina D possono provocare disturbi dello sviluppo e malformazioni in caso di carenza.
Sia gli esperti medici che la Stiftung Warentest mettono chiaramente in guardia da un’integrazione totale, poiché non esistono test precisi sul dosaggio dei contenuti.
Se si presta attenzione a una dieta equilibrata, il bambino otterrà tutto ciò di cui ha bisogno.
Tutti i genitori hanno a cuore la salute dei propri figli. Oltre a un’educazione amorevole e premurosa, anche un’alimentazione sana è naturalmente di grande importanza per lo sviluppo del bambino. La quantità di cibo è meno importante della sua qualità: Importanti sostanze nutritive come le vitamine A, C, D, E, il ferro e il calcio sono sufficientemente presenti in molta frutta e verdura, oltre che nei prodotti animali. Purtroppo, però, spinaci, cavoli e alcuni tipi di frutta sono tra gli alimenti che i bambini non mangiano volentieri. Come fare, quindi, per garantire al bambino un apporto sufficiente di vitamine e minerali essenziali nonostante una certa avversione per gli alimenti sani?
In questo articolo parliamo delle vitamine per i bambini e spieghiamo quali sono particolarmente importanti e se è necessario integrarle con compresse o succhi speciali. Inoltre, vi diamo dei consigli su come rendere appetibili ai vostri bambini anche le verdure poco amate.
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Indice dei contenuti
1. Quali vitamine sono particolarmente importanti per i bambini?
Poiché non tutti i genitori si occupano professionalmente di nutrizione, sorgono rapidamente molte incertezze sulle numerose vitamine, minerali, oligoelementi, pre e probiotici e sostanze vegetali secondarie. Di cosa abbiamo bisogno? Quali nutrienti dobbiamo assumere in misura sufficiente con gli alimenti e quali no? E quali vitamine servono ai bambini?
Le informazioni generali sono disponibili sul sito web del Ministero Federale dell’Alimentazione e dell’Agricoltura. Tuttavia, se desiderate informazioni dettagliate su nutrienti specifici, magari perché il vostro bambino ha una malattia metabolica o una carenza enzimatica, potete leggere informazioni esaurienti su micronutrienti e oligoelementi noti e meno noti, ad esempio su vitamindoctor.com.
Con un’alimentazione equilibrata e ricca di frutta, verdura, cereali integrali e noci, la maggior parte dei bambini ha un apporto ottimale dei nutrienti più importanti. Fanno eccezione le seguenti sostanze: iodio, fluoro, acido folico e vitamina D. Le donne in gravidanza dovrebbero prestare particolare attenzione a queste vitamine e minerali, poiché la loro mancanza può causare disturbi dello sviluppo e malformazioni nel bambino. Molti sali da tavola contengono già iodio e fluoro, per cui il fabbisogno è già coperto quando si utilizzano questi sali. Si consiglia ai genitori di somministrare ai bambini anche l’ acido folico e la vitamina D3 e di trascorrere molto tempo nella natura con i bambini piccoli, in modo che il sole contribuisca alla produzione della vitamina.
1.1 I medici consigliano l’integrazione di vitamina D
Soprattutto in inverno, tuttavia, si dovrebbe pensare a un’integrazione con compresse o gocce di vitamina D3, poiché l’angolo di incidenza del sole è troppo debole per fornire a noi in Germania una quantità sufficiente di questa vitamina necessaria. Stanchezza, svogliatezza, malattie frequenti, peggioramento della guarigione delle ferite : isintomi di una carenza di vitamina D sono solitamente poco specifici. Pertanto, solo un esame del sangue può fornire informazioni precise sulla presenza o meno di una carenza.
Attenzione: l’integrazione di vitamine isolate deve sempre essere discussa in anticipo con il pediatra! Molti preparati che si possono trovare nei negozi di prodotti farmaceutici o nelle farmacie hanno un dosaggio troppo elevato. Un sovradosaggio di alcune vitamine può portare a gravi problemi di salute.
1.2 Può essere consigliata anche un’integrazione di vitamina B12.
Anche questa vitamina spesso non è sufficientemente presente nel nostro organismo. A differenza di molti altri nutrienti, non si trova nelle piante o nella carne animale, ma viene prodotta dai batteri che vivono nell’intestino. Le frattaglie bovine, come il fegato o il rene, sono particolarmente ricche di vitamina B12. Poiché la maggior parte dei bambini e anche molti adulti non apprezzano particolarmente il fegato o il rene nel piatto, si può prendere in considerazione l’integrazione con integratori di B12. Un’alternativa è la salsiccia di fegato, che non ha lo stesso sapore dell’organo vero e proprio, ma contiene comunque molta vitamina B12. Date a vostro figlio una pagnotta con salsiccia di fegato a intervalli regolari da portare all’asilo o a scuola e il fabbisogno dovrebbe essere coperto con un consumo supplementare di latte e uova. Il fegato conserva la vitamina B12 per molto tempo.
2. molto non serve a molto – gli esperti medici mettono in guardia dai preparati vitaminici per bambini
Come molte altre tendenze, il crescente interesse dei giovani genitori per gli integratori alimentari per bambini proviene dagli Stati Uniti. Si stima che un bambino su tre, dall’età di 2 anni fino alla giovane età adulta, riceva integratori. Che si tratti di compresse effervescenti o di dolci orsetti di gelatina , il mercato degli integratori alimentari è in continua crescita anche in Germania e fa nascere nei genitori l’urgenza di aggiungere, ad esempio, una compressa multivitaminica alla colazione del proprio bambino. Soprattutto i bambini di 2 o 3 anni, che frequentano già la scuola materna, portano spesso a casa raffreddori e piccole infezioni, per cui un succo o una polvere vitaminica, che dovrebbe rafforzare il sistema immunitario e le difese, sembra essere una buona idea e una misura importante.
Tuttavia, sia gli esperti medici che la Stiftung Warentest mettono chiaramente in guardia da un’integrazione totale, soprattutto quando viene fatta senza alcun motivo. Poiché gli integratori alimentari, a differenza dei farmaci, non sono soggetti a test dettagliati da parte di laboratori e scienziati, spesso c’è una grande differenza tra il contenuto dei preparati e gli ingredienti reali: In questo caso, un dosaggio inferiore a quello indicato è molto meno dannoso di uno troppo elevato. Delle 23 vitamine testate per i bambini, solo 5 hanno ricevuto una raccomandazione limitata – tutte le altre, compreso il noto Sanostol, sono risultate semplicemente inadatte. Nell’articolo allegato, Stiftung Warentest si esprime chiaramente contro l’aggiunta disinformata di integratori alimentari.
3. Le vitamine naturali per bambini sono disponibili anche nel reparto ortofrutta.
I bambini ottengono una quantità sufficiente di ferro, vitamina K e acidi grassi omega-3 dalla loro alimentazione. Il vantaggio delle vitamine vegetali e animali rispetto agli integratori artificiali è facilmente spiegabile. Poiché le vitamine e i minerali sono scarsamente assorbiti dall’organismo nella loro forma isolata, i nutrizionisti e i medici raccomandano di assumerli dagli alimenti. Mangiando una mela non si ottiene solo la vitamina C, ma anche la vitamina A, i folati, il potassio, l’acqua e le fibre, tutti elementi che ottimizzano l’assorbimento e l’utilizzo della vitamina.
Anche se il vostro bambino storce il naso di fronte al pesce, pochi disdegnano anche i famosi bastoncini di pesce, per cui il vostro bambino assumerà sicuramente gli importanti acidi grassi omega-3. Il ferro si trova nella carne e nel pesce, oltre che nei prodotti integrali e, naturalmente, negli spinaci, che contengono anche l’importante vitamina K.
Suggerimento: potete anche nascondere le verdure a foglia verde in deliziosi frullati e mascherarne il sapore con banane e mango o con la frutta preferita del vostro bambino. Con una cannuccia e una tazza divertente, il succo è due volte più buono.
Anche le capsule di vitamina E o la polvere di magnesio sono per lo più superflue, poiché i prodotti integrali e la frutta secca coprono il loro fabbisogno. Anche la già citata salsiccia di fegato si sposa bene con una pagnotta integrale e molti bambini sono felici di avere una mela e qualche noce e uva sultanina nella loro cassetta del pane. Un altro consiglio utile, soprattutto con i bambini un po’ schizzinosi, è quello di scoprire che cosa non piace ai bambini di un determinato frutto o ortaggio: è il sapore? Può essere mascherato aggiungendo altri ingredienti o nascosto in salse o stufati. È la consistenza? Cambia con alcuni metodi di preparazione. Cucinare insieme al bambino può anche risvegliare l’interesse per alcuni ingredienti che in precedenza potevano essere solo guardati con occhio critico.
4. libri per una sana alimentazione infantile
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