Non appena il bambino diventa irrequieto e fa capire di volere qualcosa di più del latte, è necessario introdurre l’alimentazione complementare. Esistono piani e tabelle per l’alimentazione del bambino che possono essere utilizzati come guida. Tuttavia, molto dipende anche dal bambino stesso.

In questo articolo vi spieghiamo cosa dovete tenere presente quando introducete gli alimenti complementari.

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1. da questo momento si può introdurre l’alimentazione complementare

L’Istituto di ricerca sulla nutrizione infantile di Dortmund (FKE) raccomanda ai genitori di iniziare l’alimentazione complementare a partire dal quinto-settimo mese di vita. Intorno a questo periodo, le sostanze nutritive contenute nel solo latte materno non sono più sufficienti per un apporto e uno sviluppo regolare. Il bambino stesso dà segni che sta lentamente acquisendo altri bisogni:

• Osserva la famiglia che mangia e imita i movimenti di masticazione.
• È goloso ma poco concentrato quando beve e si distrae facilmente.
• Si sveglia più spesso di notte e chiede il seno o il biberon.
• Afferra il cibo degli altri e lo mette in bocca quando ne ha l’occasione.

Tuttavia, per somministrare il porridge è importante che il bambino sia già in grado di sedersi. Altrimenti, per dargli da mangiare, dovrete sostenerlo con il braccio in una posizione semiseduta, con il rischio di inghiottirlo. Qui si trovano molte informazioni interessanti al riguardo:

2. non fatevi prendere dal panico se tutto non va secondo i piani

L’FKE è un istituto che valuta gli standard e formula raccomandazioni. Tuttavia, il vostro bambino non è una macchina, ma un individuo con uno sviluppo unico. Se il vostro bambino è già seduto a quattro mesi e richiede un’alimentazione supplementare, potete certamente iniziare a dargli gli omogeneizzati.

D’altra parte, può succedere che il bambino non sia ancora interessato a cibi diversi dal latte e che sia in ritardo rispetto al piano. Se si gira dall’altra parte con la bocca chiusa o spinge via il cucchiaio, questo è un chiaro segnale. Riprovate tra una o due settimane.

Solo i bambini affetti da malattie o disabilità potrebbero aver bisogno dell’energia che manca loro in questo caso: parlatene con il pediatra.

Suggerimento: prestate attenzione ai segnali che il vostro bambino vi invia, che possono cambiare di giorno in giorno a questa età!

3. questi problemi possono verificarsi all’inizio

Ogni inizio è difficile: questo vale anche per l’alimentazione del bambino con il porridge. Preparatevi al fatto che inizialmente il bambino trasferirà almeno metà del porridge dal cucchiaio al bavaglino o al vostro grembo.

Questo non perché non gli piaccia, ma perché spinge la lingua in avanti quando succhia il seno o il biberon: non conosce altro. Deve prima imparare il nuovo movimento per nutrirsi.

Anche se all’inizio si allatta principalmente al seno e con il biberon, il bambino può avere inizialmente problemi con i movimenti intestinali . Ciò non è insolito ed è dovuto al fatto che l’apparato digerente è stato occupato esclusivamente dal latte fino a questo momento. È necessario consultare un medico solo se i sintomi sono gravi e persistono a lungo; potrebbe trattarsi di un’allergia.

4. cosa tenere presente quando si introducono gli alimenti complementari

Il bambino non mangia il porridge da un giorno all’altro, deve abituarsi. All’inizio ha ancora bisogno del suo latte, ma deve anche bere una quantità sufficiente di acqua o di tisane non zuccherate o di frutta quando gli viene somministrato l’alimento complementare. Per quanto riguarda la composizione degli alimenti e la loro sequenza, è necessario osservare i seguenti consigli.

4.1 Come introdurre l’alimentazione complementare passo per passo

È meglio far assaggiare al bambino qualche cucchiaio di porridge all’ora di pranzo: in questo modo non avrà problemi di digestione durante la notte. Il porridge di verdure puro e non condito è un buon inizio. Se il bambino lo accetta, spesso il piccolo pasto finisce dopo soli tre o quattro cucchiai. Non preoccupatevi della piccola quantità! Riprendete a nutrire il bambino con il latte circa 20 minuti dopo, fino a quando non sarà sazio.

Di solito il bambino aumenterà la quantità da solo: nelle prossime una o due settimane, probabilmente mangerà da 90 a 180 grammi di omogeneizzati. A partire da circa 90 grammi, si può aggiungere una patata alle verdure (e naturalmente schiacciare di nuovo tutto con cura). Un’altra settimana dopo, aggiungete un po’ di carne o di pesce.

Suggerimento: questi valori sono approssimativi, il vostro bambino troverà il suo ritmo.

4.2 Per l’introduzione degli alimenti complementari è necessario seguire questo ordine

Iniziate con il pranzo: Come descritto sopra, iniziate con un porridge di verdure, poi un porridge di verdure e patate e infine un porridge di verdure, patate e carne o pesce. Non aggiungete la carne all’inizio: altrimenti il bambino si stiticherà facilmente a causa delle proteine estranee! Al mattino, al pomeriggio e alla sera, il bambino continua a prendere il latte.

Circa un mese dopo, la pappa serale viene sostituita da un porridge a base di latte e cereali. Una volta che il bambino si è abituato ai nuovi ingredienti, si può aggiungere con cautela un po’ di frutta. Anche in questo caso è importante schiacciare tutto con cura. Il bambino riceve il seno o il biberon al mattino, al mattino e al pomeriggio.

Un altro mese dopo (intorno agli otto mesi), sostituite il latte pomeridiano con un porridge di cereali e frutta. Non contiene più latte, ma fornisce al bambino energia e vitamine importanti.

5 Ecco alcune semplici ricette di alimenti complementari

Ci sono molti fornitori di alimenti per bambini, ad esempio Hipp. Se vi assicurate che gli alimenti per bambini non contengano zucchero e sale, ma tutte le sostanze nutritive importanti, non c’è nulla di sbagliato nei vasetti. Se preferite preparare voi stessi gli alimenti per bambini, ecco alcune semplici ricette per tutti i tipi di porridge.

Porridge di verdure: fate bollire 100 grammi di carote (o zucchine, zucca, pastinaca, …) tagliate a pezzi in poca acqua per una decina di minuti. Riducetele in purea e lasciate raffreddare il porridge fino a quando non sarà tiepido in bocca.

Suggerimento: se è il momento di aggiungere la patata, bollirne 50 grammi fino a renderla morbida, aggiungerla alle verdure e schiacciare anche questa.

Porridge di verdure-patate-carne: prendere 80 grammi di verdure a scelta e cuocerle insieme a 50 grammi di patate e 20 grammi di carne (manzo, pollo, tacchino o agnello) o 20 grammi di pesce, ad esempio salmone. Riducete tutto in purea con cura prima di aggiungere un goccio di succo di frutta con vitamina C e di mescolare un cucchiaino di olio di colza.

Porridge di latte con cereali: fiocchi d’avena, miglio, semolino – fate bollire 30 grammi di un cereale a vostra scelta nel latte e lasciatelo gonfiare per tre minuti. Dopo la prima settimana, si può aggiungere della frutta.

Porridge di cereali con frutta: fate bollire 30 grammi di cereali in 150 ml di acqua, lasciateli gonfiare, aggiungete della frutta e schiacciate il tutto con cura. Un po’ di olio di colza facilita l’assorbimento delle vitamine.

6 Raccomandazione editoriale: preparare da soli gli alimenti per bambini