La regola generale è: molti alimenti e bevande di origine vegetale, moderati alimenti di origine animale e con molta parsimonia alimenti ricchi di grassi e dolci.
Come altra regola empirica, si può ricordare che i bambini hanno bisogno di circa cinque pasti a causa della crescita e dell’attività fisica: Colazione, spuntino (come il pranzo al sacco), pranzo, merenda (come la frutta) e cena.
Create un’atmosfera piacevole, mangiate insieme e lasciate che i bambini abbiano voce in capitolo e contribuiscano alla spesa e alla preparazione.
Una dieta sana ed equilibrata è importante per lo sviluppo e la salute dei bambini. Ma con un’offerta così ampia di alimenti, non è facile decidere quali sono quelli che fanno bene ai bambini.
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Indice dei contenuti
1. regole empiriche per una sana alimentazione dei bambini
Il Sistema Bavarese di Informazione al Consumatore ha elaborato tre regole per una sana alimentazione dei bambini. Esse raccomandano
- Abbondare con cibi e bevande di origine vegetale
- Cibi animali in quantità moderata
- Con parsimonia cibi ad alto contenuto di grassi e dolci.
In termini concreti, ciò significa che un bambino ha bisogno di circa:
- 6 porzioni di bevande
- 5 porzioni di frutta, verdura, insalata o verdure crude
- 4 porzioni di pane, cereali e contorni
- 3 porzioni di latticini
- 1 porzione di carne, pesce, uova o salsiccia
- 2 piccole porzioni di grasso da cucina o spalmabile
- 1 porzione di dolci
Misurare una porzione con la propria mano o con quella del bambino. In questo modo le porzioni crescono con l’età del bambino.
2. 5 pasti per bambini al giorno
Come ulteriore regola empirica, i genitori possono ricordare che i bambini hanno bisogno di circa cinque pasti distribuiti nell’arco della giornata a causa della loro crescita e del molto esercizio fisico: colazione, uno spuntino (ad esempio uno spuntino nell’intervallo), pranzo, uno spuntino pomeridiano e cena.
I cosiddetti alimenti per bambini, che sono specificamente rivolti ai bambini per il loro gusto, non sono automaticamente componenti salutari della dieta. Le promesse salutistiche, come la presenza di una sana porzione di latte nella cioccolata per bambini o di vitamine extra nel succo di frutta, non sono garanzia di una buona alimentazione e dovrebbero essere messe in discussione dai genitori. Secondo un rapporto dell’organizzazione Foodwatch, questi prodotti hanno spesso un contenuto di zuccheri o grassi particolarmente elevato e rientrano quindi nella categoria “dolci”.
3. rende divertente mangiare
Anche i bambini hanno i loro gusti e i genitori dovrebbero tenerne conto. I genitori possono insegnare ai loro figli delle regole e fissare dei limiti quando si tratta di mangiare e, allo stesso tempo, coinvolgere i bambini nelle decisioni e lasciare che abbiano voce in capitolo nella loro alimentazione. Un aiuto in questo senso:
- Un’atmosfera piacevole durante i pasti
- Se i bambini possono dire la loro e aiutare a fare la spesa e a preparare il cibo.
- Quando i bambini non devono sempre mangiare tutto
- Mangiare insieme
- Alternative invece di divieti.
Ulteriori informazioni sono disponibili sulla pagina del Sistema di Informazione dei Consumatori della Baviera.
4. libri di ricette per una dieta equilibrata per i bambini
- durch Ernährung, Gesund (Author)
