I dolci sono semplicemente irresistibili per i bambini. Gli esperti di nutrizione non ne conoscono bene il motivo. Ciò che è chiaro, tuttavia, è che la preferenza per i dolci è innata.
I bambini e gli adolescenti non dovrebbero mangiare più di sei cucchiaini di zucchero o 25 grammi di zucchero al giorno e non dovrebbero consumare più di 227 grammi di zucchero sotto forma di bevande zuccherate alla settimana.
Quando i bambini hanno voglia di dolci, non devono sempre prendere una barretta di cioccolato. Offrite a vostro figlio della frutta sana per uno spuntino che sia anche dolce, ma che almeno contenga molte vitamine e sostanze nutritive.
I dolci esercitano una grande attrazione soprattutto sui bambini. I colori vivaci e il gusto dolce fanno battere il cuore di quasi tutti i bambini, ma non sono particolarmente salutari. Per questo motivo, è necessario insegnare a vostro figlio un approccio consapevole e sano ai dolci fin dall’inizio, in modo da evitare il rischio di effetti negativi sulla salute. Qui vi diamo i migliori consigli su come gestire i dolci con i bambini.
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Indice dei contenuti
1. perché i bambini amano i dolci
Se avete mai provato a spiegare a vostro figlio che un cetriolo è molto, molto più saporito di un pezzo di cioccolato, di sicuro sarete subito respinti. Le cose dolci sono semplicemente irresistibili per i bambini.
Gli esperti di nutrizione non ne conoscono bene il motivo. Quello che è certo è che la preferenza per i dolci è innata.
Possibili cause/fattori della nostra preferenza per i dolci:
- I nostri antenati raccoglievano bacche e frutti dolci, che assicuravano la loro sopravvivenza grazie alle vitamine e ai nutrienti necessari che contenevano.
- Il liquido amniotico e il latte materno hanno un sapore leggermente dolce, il che fa sì che i bambini ne siano ghiotti fin da piccoli.
Quindi, in quanto genitori, non spetta necessariamente a voi tenere il bambino completamente lontano dai dolci. Ciò su cui potete influire, tuttavia, è l’educazione del vostro bambino all’insegna della salute.
2. raccomandazione: massimo sei cucchiaini di zucchero al giorno
Per determinare la quantità di dolciumi adatta ai bambini al giorno o alla settimana, è necessario tenere conto dell’età. Gli esperti di salute consigliano di non somministrare assolutamente ai bambini di età inferiore ai 2 anni dolci e altri alimenti e bevande con zuccheri aggiunti.
I bambini e i ragazzi non dovrebbero assumere più di sei cucchiaini di zucchero o 25 grammi di zucchero al giorno e non più di 227 grammi di zucchero in bevande zuccherate alla settimana. Può essere piuttosto difficile rispettare queste linee guida, perché molti alimenti contengono zuccheri nascosti.
Pane, cibi pronti e persino salsicce di fegato: contengono zuccheri che sono altrettanto malsani di quelli contenuti nei lecca-lecca. I 25 grammi di zucchero necessari si trovano in un bicchiere di succo di mela o di yogurt alla frutta.
Per controllare l’effettiva assunzione di zucchero, potete preparare voi stessi cibi e dolci con i bambini. Perché non preparare un gelato a basso contenuto di zucchero con yogurt e frutta o cuocere insieme una pagnotta? In questo modo saprete anche quali ingredienti sono contenuti e i bambini si renderanno conto del loro consumo di zucchero.
3. cibi dolci anziché caramelle
Quando i bambini hanno voglia di dolci, non devono sempre prendere una barretta di cioccolato. Offrite a vostro figlio della frutta sana per uno spuntino che sia anche dolce, ma che almeno contenga molte vitamine e sostanze nutritive.
Attenzione: la frutta contiene anche molto fruttosio, per cui anche mele, banane e simili dovrebbero essere consumate con moderazione.
Ecco alcuni esempi di alimenti dolci, alcuni dei quali hanno un elevato valore calorico e zuccherino:
| Alimento | Contenuto di zucchero in grammi |
|---|---|
| Bicchiere da 200 ml di succo di mela | 24 |
| 100 g di cioccolato al latte | 56 |
| 50 g di orsetti gommosi | 38 |
| Tazza di yogurt alla frutta 200 g | 27 |
| 1 cucchiaio di ketchup | 4 |
| 100 g di mela | 11,4 |
| 100 g di fragole | 5,5 |
| 100 g di uva | 15,6 |
Cercate di soddisfare la voglia di dolci con fonti naturali di zucchero e proponete piuttosto alimenti senza zucchero, come i bastoncini di verdure, da sgranocchiare.
4. effetti dei dolci sulla salute dei bambini
Sindrome metabolica
La sindrome metabolica comprende i disturbi del metabolismo degli zuccheri, l’obesità, la dislipidemia e l’ipertensione, che insieme comportano un rischio molto elevato di malattie come l’ictus e il diabete di tipo 2.
È chiaro che troppi dolci sono dannosi per i bambini. Una delle conseguenze più comuni dell’eccesso di dolci per i bambini è il danneggiamento dei denti, con conseguente carie. Secondo alcuni studi, un bambino su dieci soffre di carie sul dente da latte. Tuttavia, in un periodo di tempo più lungo, c’è anche la minaccia di gravi malattie che possono influenzare l’intera vita del bambino.
Gli effetti più importanti includono:
- Pressione sanguigna elevata
- alti livelli di zucchero nel sangue
- accumulo di grasso nell’addome
- livelli elevati di colesterolo
I bambini che presentano almeno due dei sintomi sopra elencati sono affetti da sindrome metabolica. Se non cambia nulla nello stile di vita e nell’alimentazione di questi bambini, si possono verificare malattie come il diabete, il fegato grasso o l’ictus.
Inoltre,i bambini possono sviluppare abitudini alimentari patologiche che possono portare a gravi disturbi alimentari.
5. come dividere bene i dolci
I bambini non hanno la percezione di quanto cioccolato sia sufficiente e di cosa sia ancora nella zona verde. Per questo motivo è bene che i genitori abbiano voce in capitolo su quando e quanti dolci mangiare.
Ora potete mettere tutto ciò che è dolce in un armadio e chiuderlo a chiave. Ma allora i bambini si concentreranno molto su questo armadio e penseranno ai dolci ancora di più di quanto non facciano già.
Con i bambini più grandi, dai quattro ai cinque anni circa, è quindi meglio concedere un po’ di libertà.
Distribuite ai bambini qualche dolcetto in un contenitore per uova o in una scatola adatta per ogni giorno. Può trattarsi di frutta secca, caramelle, lecca-lecca o Smarties. Una scatola da sei contiene dolci per sei giorni, e la domenica potrebbero mangiare un budino di riso con zucchero e cannella per pranzo.
Il bambino può decidere da solo se mangiare una porzione ogni giorno o se avere un desiderio particolarmente forte in un giorno. La conseguenza è che non può mangiare dolci in un altro giorno. Le eccezioni dovrebbero essere i compleanni dei bambini, Halloween, il calendario dell’Avvento a Natale o altre occasioni simili in cui si può mangiare un po’ di più.
L’aspetto positivo di questo metodo è che il bambino impara a condividere i suoi dolci tesori e, nel migliore dei casi, a gustare consapevolmente i dolci e l’uva sultanina.
Suggerimento: a vostro figlio non piace la frutta secca? Confezionate delle piccole porzioni proprio come i dolci e le tavolette di cioccolato già pronte per l’acquisto: dopo tutto, anche gli occhi mangiano.
6. libri di cucina con ricette sane per bambini
- Riedl, Matthias (Author)
- Bodensteiner, Susanne (Author)
